う〜ん、60点かな

そうか。２日がかりのカレーだたのね。
今日もナン焼く。そーみん。

久々にきたら、かなり美味しそうな事に！

おなかへった。。。

早くご飯作れる位あんていしたいな。
レンジもないし。。。

写真とレシピで妄想しとく！

なんかね、想像してた味とかなりかけ離れちゃってたんですよ。
ガラムマサラの辛さとヨーグルトの酸っぱさとハチミツの甘さが、セパレートになってる感じ。
ジャガイモもまだ若干固かったし。
ナンはいつもは強力粉から作るんだけど、横着して「パン作りキット」みたいなのを使っちゃった。
できあがったナンにバターを塗ったら、そのまんまバターロールの味でした。
奥様も「今度はこれで作ったバターロールが食べたい」と申してました。

カレー昨日食べましたよ。
スパイスが多い程、なんか本格的な気がしてしまいますね。
ガラムマサラでチャイ作っても美味しいですね。
カレー自分で作るのはタイカレーかジャパニーズ
家庭の味カレーばっかりです。
たまにはインド風も作ってみようかな。
ナンふっくらしてて美味しそうですね。

中国では、ハウス食品の固形カレーが、大人気らしいよ

ココナッツカレーやグリーンカレーだとタイっぽいなと思いますが、レッドカレーだとタイなのかインドなのか、はたまたネパールなのかよく分からなかったりしますね。
今度はタイカレーにも挑戦してみようかな。
タケノコを入れると美味しいんだよね。

市販のカレールーは、ある意味究極の食材だと思います。

インドカレーのポイントは、具を一品しか入れないこと☆
豆カレーは豆のみ
チキンカレーはチキンのみ
やすい骨付きチキンを大量に
スパイスも大量に
大量に作る、ってのもポイントなのかな？
さぱさぱでヨーグルトは入れずに添えて
インドカレーﾋﾞﾊﾞ！
唐辛子をかじりつつ。
うまー☆

なるほど、欲張っていろいろ入れすぎたのが災いしたのか。
貴重なご意見に感謝すると共に、反省材料にしたいと思います……って、なんだかカタいな。
ちなみにスパイスは、ターメリックとカイエンヌも加えてます。